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阳泉微生物检验员培训

培训费用:¥1480

  • 授课地点:山西\阳泉
  • 课程分类:质量管理
  • 培训天数:2天
  • 开班时间:2024年12月31日至2036年12月31日 (正在报名中)
  • 浏览次数:1074 次
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  • (联系我时,请说是在中国认证信息网上看到的,谢谢!)
【课程大纲】


什么是微生物检验员?

微生物检验员怎么获取?企业怎么获取微生物检验员证书?


容量分析:以被检验的物质在参加化学反应时所消耗的已知标准滴定溶液的体积为基础,来计算该物质的量称为容量法。 中和法:利用酸碱中和反应进行测定的方法。 沉淀法:利用沉淀反应进行测定的方法。 氧化还原法:利用氧化还原反应进行测定的方法。 比色分析:待测元素的离子本身具有颜色,或向被测溶液加入某种试剂溶液后能生成鲜明的颜色,颜色的深浅与待测离子的浓度存在数学关系。

常见试剂的分类: 优级纯(gr) 纯度高,可做基准物质 分析纯(ar) 纯度较高,用于一般分析、科研 化学纯(cp) 工业分析、实验 实验试剂(lr) 用于一般化学实验 建议不用的级别用不同颜色的标签进行识别。

特殊试剂的分类、规格: 基准试剂:用于标定滴定分析标准溶液的标准参考物质。可做为基准物使用,也可精确称量后直接配制标液。含量在99.95-100.05%,杂质含量略低于优级纯或相当。 生物染色剂:配制微生物标本的染色液,bs。 生化试剂: 配制生物化学检验试剂,br。 光、色谱纯试剂、指示剂、缓冲试剂等,sp、gc、ind。


一、微生物检验员证书颁发:

ccaa。 

二、微生物检验员证书培训费用:

1480元,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。 


收样: 1、收到样品后逐一核对验收,登记编号 如2004年收到的50号样品,编号可写成:20040050 2、立即将样品放在冰箱或冰盒中,并积极做好准备工作。

(一)检验:1、选择检验方法:
国内:国家标准
国外:
       国际标准:如fao标准、who标准;
       每个进口国的标准:如美国fda标准、日本厚生省标准、欧共体标准等

检验:检验项目
制备稀释好的检样,按不同的检验项目及时进行检验。
菌落总数
大肠菌群
致病菌的检验
肠道致病菌检验
致病性球菌检验
检验要求 :(1)按标准操作规程进行检验操作,边工作边做原始记录。 (2)检测结束,连同结果一起交同条线技术人员复核。复核过程中发现错误,复核人应通知检测人更正,然后重新复核。 (3)检测人和复核人在原始记录上签名,并编写"检测报告底稿"。 (4)所有检测项目完成后,检测人员将原始记录、样品卡、报告书底稿交科主任作全面校核。
(二) 报告 :
经审核后的报告底稿、样品卡、原始记录,上交打印正式报告二份 。 将报告正本交审核人及批准人签名,并在报告书上盖上"检验专用章"cma章和中心公章后对外发文。 收文科室或收文人要在检测申请书上收件人一栏内签字,以示收到该报告的正式文本。 在报告正式文本发出前,任何有关检测的数据、结果、原始记录都不得外传,否则作为违反保密制度论处。 




三、微生物检验员证书培训内容

1.检验的化学基础;

2.实验室安全知识;

3.实验室常用仪器讲解;

4.检验技术及微生物检验技术,大肠杆菌,菌落总数,无菌、药典、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频。 

四、微生物检验员证书培训相关

采样标签的填写;标签内容主要:
   编号、样品名称、生产单位、生产日期、产品批号、产品数量、存放条件、采样时间、采样人姓名,现场情况。

样品的送检要求:1、要快速运送:不要超过3小时;
2、若路途遥远,可在1~5℃低温下运送;
3、要注意防污染、防散漏、防变质;
4、要填写检验申请单。
1、要快速运送:不要超过3小时;
2、若路途遥远,可在1~5℃低温下运送;
3、要注意防污染、防散漏、防变质;
4、要填写检验申请单。






五、微生物检验员证书相关


1、瓶装液体样品的处理 :用点燃的酒精棉球灼烧瓶口灭菌,接着用石炭酸或来苏尔消毒后的纱布盖好,再用灭菌开瓶器将盖启开; 含有二氧化碳的样品可倒入500ml磨口瓶内,口勿盖紧,覆盖一灭菌纱布,轻轻摇荡,待气体全部逸出后,取样25ml检验。

2、盒装或软塑料包装样品的处理 :将其开口处用75%酒精棉擦拭消毒,用灭菌剪子剪开包装,覆盖上灭菌纱布或浸有消毒液的纱布在剪开部分,直接吸取样品25ml ,或倾入另一灭菌容器中再取样25ml检验。

固体样品的处理:1、捣碎均质法 ;将中样(≥100g)剪碎或搅拌混匀,从中取25g放入带225ml稀释液的无菌均质杯中,8000~10000r/min均质1~2min即可。

剪碎振摇法:将中样(≥100g)剪碎或搅拌混匀,从中取25g检样进一步剪碎,放入带225ml稀释液和直径5mm左右玻璃珠的稀释瓶中,盖紧瓶盖,用力快速振摇50次,振幅要大于40cm。

研磨法 :将中样(≥100g)剪碎或搅拌混匀,从中取25g检样放入无菌乳钵中充分研磨后,再放入带有225ml无菌稀释液的稀释瓶中,盖紧盖后充分摇匀。

整粒振摇法 :直接称取25g整粒样品置于带有225ml稀释液和直径5mm左右玻璃珠的稀释瓶中,盖紧瓶盖,用力快速振摇50次,振幅要大于40cm。



样品的保存:样品到实验室后应在36h内检验(贝类是6h)。 进行必要和清晰的标识:样品名称、样品描述、样品批号、企业名称和地址、取样人、时间、地点、温度和测试目的。 样品在保存过程中采用适当的方法,取保样品和微生物的状态,仍能代表取样时的特性。(特别需要注意温度、ph值、氧气等条件变化) 对样品的贮存过程应有记录。

样品的处理方法 :是指对采取的样品的分取、粉碎及混匀等过程,以保证样品的均匀性,在检验时能具有代表性。 液体样品 固体样品 冷冻样品

液体样品的处理:1.瓶装液体样品的处理 2.盒装或软塑料包装样品的处理 3.半固体或粘性液体食品

瓶装液体样品的处理 :先摇匀-表面消毒-用无菌工具开罐-吸样(>2.5cm深度) 用点燃的酒精棉球灼烧瓶口灭菌,接着用石炭酸或来苏尔消毒后的纱布盖好,再用灭菌开瓶器将盖启开; 含有二氧化碳的样品可倒入500ml磨口瓶内,口勿盖紧,覆盖一灭菌纱布,轻轻摇荡,待气体全部逸出后,取样25ml检验; 酸性饮料:ph<4.5 用灭菌的10%na2co3调至中性。

2.盒装或软塑料包装样品的处理: 将其开口处用75%酒精棉擦拭消毒,用灭菌剪子剪开包装,覆盖上灭菌纱布或浸有消毒液的纱布在剪开部分,直接吸取样品25ml ,或倾入另一灭菌容器中再取样25ml检验。



方法:滤膜、材质、过滤等相关要求。 操作注意:避免微生物受损,降低检出。 取相当于1g或1ml供试品的供试液lml直接过滤,或加至 100ml稀释剂中,混匀,过滤。用ph7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓 冲液或其它适宜的冲洗液冲洗滤膜,冲洗方法和冲洗量同"方 法的验证"。冲洗后取出滤膜,菌面朝上贴于营养琼脂培养基 或玫瑰红钠琼脂培养基或酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基平板 上培养。每种培养基至少制备一张滤膜。

菌数报告规则:以相当于1g或1ml供试品的菌落数报告;若滤膜上无菌落生长,以<1报告菌数(每张滤膜过滤1g或1ml供试品),或乘以稀释倍数的值报告菌数。


微生物检验员证书



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【讲师介绍】

微生物检验员
食品化学微生物实验室
医疗器械行业申请gmp
化妆品行业



【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。





更新时间:2023/5/18 11:09:39

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<>在线报名>>课程名:阳泉微生物检验员培训(课程编号:px259921)
 
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