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西沙群岛微生物检验员培训

培训费用:¥1480

  • 授课地点:海南\西沙群岛
  • 课程分类:质量管理
  • 培训天数:2天
  • 开班时间:2024年12月31日至2036年12月31日 (正在报名中)
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  • (联系我时,请说是在中国认证信息网上看到的,谢谢!)
【课程大纲】

什么是微生物检验员?

微生物检验员怎么获取?企业怎么获取微生物检验员证书?

样品的送检 :采集好的样品及时送到检验室。 一般不超过3h;路途要遥远时,不需冷冻的样品置于1-5 ℃环境中,切勿冻结;需保持冷冻状态的样品保存于泡沫塑料隔热箱内,防止反复冷冻和溶解

2. 样品送检时认真填写申请单,供检测人员参考。

3. 拿到送检单后,检验人员应立即登记,填写序号,并按要求将样品置于冰箱或冰盒中。

4. 微生物检验室必须备有专用冰箱存放样品。

一般阳性样品存放3d;进口阳性样品存放6个月;阴性样品及时处理。

一、微生物检验员证书颁发:

ccaa。

二、微生物检验员证书培训费用:

1480元,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。

样品的保存:样品到实验室后应在36h内检验(贝类是6h)。 进行必要和清晰的标识:样品名称、样品描述、样品批号、企业名称和地址、取样人、时间、地点、温度和测试目的。 样品在保存过程中采用适当的方法,取保样品和微生物的状态,仍能代表取样时的特性。(特别需要注意温度、ph值、氧气等条件变化) 对样品的贮存过程应有记录。

样品的处理方法 :是指对采取的样品的分取、粉碎及混匀等过程,以保证样品的均匀性,在检验时能具有代表性。 液体样品 固体样品 冷冻样品

液体样品的处理:1.瓶装液体样品的处理 2.盒装或软塑料包装样品的处理 3.半固体或粘性液体食品

瓶装液体样品的处理 :先摇匀-表面消毒-用无菌工具开罐-吸样(>2.5cm深度) 用点燃的酒精棉球灼烧瓶口灭菌,接着用石炭酸或来苏尔消毒后的纱布盖好,再用灭菌开瓶器将盖启开; 含有二氧化碳的样品可倒入500ml磨口瓶内,口勿盖紧,覆盖一灭菌纱布,轻轻摇荡,待气体全部逸出后,取样25ml检验; 酸性饮料:ph<4.5 用灭菌的10%na2co3调至中性。

2.盒装或软塑料包装样品的处理: 将其开口处用75%酒精棉擦拭消毒,用灭菌剪子剪开包装,覆盖上灭菌纱布或浸有消毒液的纱布在剪开部分,直接吸取样品25ml ,或倾入另一灭菌容器中再取样25ml检验。

三、微生物检验员证书培训内容

1.检验的化学基础;

2.实验室安全知识;

3.实验室常用仪器讲解;

4.检验技术及微生物检验技术,大肠杆菌,菌落总数,无菌、药典、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频。

四、微生物检验员证书培训相关

使用注意事项 不同的分析方法对试剂有不同的要求,因不同等级的试剂价格往往相差很远,纯度越高价格越贵。不同等级试剂选择不当,会造成资金浪费或影响化验结果。 化验员应熟知试剂的性质(如市售酸碱的浓度,试剂在水中的溶解度,有机溶剂的沸点、燃点,试剂的腐蚀性、毒性、爆炸性等)。 保护包装瓶上的标识,分装或配制试剂后应立即粘标签。决不可在瓶中装与标签不符的物质。无标签的试剂可取小样检定,不能用的要慎重处理,不应乱倒。 一般溶液的标识:溶液名称、溶液浓度、配置人、配置日期。 标准溶液的标识:标准溶液名称、浓度、标定人、标定日期、有效期。 取样:固体用洁净药勺从试剂瓶中取出,决不可用手抓取;液体可用洁净量筒倒取,不要用吸管伸入原瓶试剂吸取;取出的试剂不可倒回原瓶。 打开易挥发试剂时,不可把瓶口对准自己脸部或别人。化学试剂不可舌头品尝,一般不能作为药用或食用。 不可用鼻子对准试剂瓶猛吸气,用手在试剂瓶上方扇动,闻气味。

标准滴定溶液制备的一般规定见gb603-2002。 标准滴定溶液:精确知道浓度的溶液。 滴定:将标准 加入到待测元素的溶液中的操作。 标定:测定标准溶液准确浓度的操作。 配制过程中所需的水必须是蒸镏水或纯净水。 药品标识

五、微生物检验员证书相关

酒精灯:结构简单,使用方便,但温度较低。 按加热方式分为直接加热和旁加热两种。 使用时注意事项: 酒精灯是以酒精为燃料,灯内的乙醇量不能超过其总体积2/3。 加乙醇时一定要先灭火,并等冷却后再进行,周围决不可有明火,如不慎将乙醇撒在灯的外部,一定要搽拭干净后才能点火。 点火时决不允许用一个灯去点另一个灯。 灭火时,酒精灯一定要用灯帽盖灭,不要用嘴吹。

分类:单标线移液管(又称大肚移液管)、分度吸量管(不完全流出式、完全流出式、吹出式) 单标线移液管用来准确移取一定体积的溶液。单标线吸量管标线部分管径较小,准确度较高; 分度吸量管读数的刻度部分管径大,准确度稍差,因此当量取整数体积的溶液时,常用相应大小的单标线吸量管而不用分度吸量管。

移取:要求准确度比较高的实验,吹尽管尖残留的水,再用滤纸将管尖内外的水搽去,然后用待取液涮洗3次,以确保所移取操作溶液浓度不变。 注意勿使溶液回流,以免稀释及玷污溶液。 移取待吸溶液时,管尖插入液面下1-2cm(太深:管外壁粘附过多溶液;太浅:液面下降后吸空) 读数:视线与溶液弯液面的最低点在同一水平线上. 放出:管尖接触器皿内壁,使容器倾斜而管直立,让溶液自由顺壁留下;移液管从接收容器移走之前,需等待3s,保证液体完全流出。

误差是客观存在的 误差分类 :根据误差产生的原因和性质将误差分为系统误差和偶然误差。 系统误差:又称可测误差,由化验操作过程中某些固定原因造成的。 具有单向性,即正负、大小都有一定的规律性,当重复进行实验分析时会重复出现。 若找出原因,即可设法减少到可忽略的程度。

系统误差 产生原因 方法:指化验方法本身造成的误差。如沉淀的溶解、反应不完全、指示剂终点与化学计量点不符合等。 仪器:由于使用的仪器本身不够精密所造成的。 试剂:由于试剂不纯或蒸馏水不纯,含有被测物或干扰物而引起的误差。 操作:由于化验人员对分析操作不熟练,对终点颜色敏感性不同、对刻度读数不正确等引起。 校正方法: 采用标准方法与标准样品进行对照试验; 校正仪器减小仪器误差; 采用纯度高的试剂校正试剂误差; 提高人员业务水平,减少操作误差。

偶然误差:随机的、不可避免的,呈正态分布又称随机误差,是由某些难以控制、无法避免的偶然因素造成的,其大小与正负都是不固定的。如操作中温度、湿度、灰尘等的影响都会引起分析数值的波动。 产生原因:操作中温度、湿度、灰分等的影响都会引起分析数值的波动。 减少偶然误差应重复多次平行实验并取平均值。 过失误差:操作人员的粗心大意或未按操作规程做,可避免。

试漏:⑴将酸式滴定管装满蒸馏水,垂直夹在滴定架上,放置5min,观察管尖处是否有水滴滴下,活塞缝隙处是否有水渗出,若不渗,将活塞旋转180°,放置5min,再观察一次。⑵碱式滴定管只需装满蒸馏水,垂直夹在滴定架上,放置5min,观察管尖处是否有水滴滴下即可。 排气:⑴用右手拿酸式滴定管上部无刻度处,滴定管倾斜约30°,左手迅速打开活塞使溶液冲出,如仍有气泡,可重复操作几次,如仍有可能出口管部分没洗干净,需重洗。⑵将碱式滴定管垂直夹在滴定架上,使胶皮管向上弯曲,出口管斜向上,往一旁轻轻捏橡皮管,使溶液从管口喷出,以排出气泡。

操作: 酸式滴定管操作:左手控制活塞,无名指和小指向手心弯曲,轻轻抵住出口管,大拇指在前,食指和中指在后,手指略微弯曲,轻轻向内扣住活塞,手心空握,以防顶出活塞,造成漏液。 碱式滴定管操作:左手拇指在前,食指在后,捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上的地方,向右方挤橡皮管,使其与玻璃珠之间形成一条缝隙,从而放出溶液。注意不能捏玻璃珠下方的胶皮管,以免当松手时空气进入而形成气泡,也不要用力捏压玻璃珠,容易使玻璃珠上下游走。 滴定时出口管尖处不得有悬液,滴定时滴定管下端伸入瓶口约1cm,滴定结束时出口管嘴上悬液应用三角瓶内壁沾下。 读数:可将滴定管夹在滴定架上,也可从管架上取下,用手拿着滴定管上部无刻度处,两种方法均需使管保持垂直,必须注意初读与终读应采用同一种读数方法。 每次滴定最好都从读数0.00开始。 无色溶液:视线与溶液弯液面的最低点在同一水平线上。 有色溶液:读取液面两侧的最高点。

微生物检验员证书



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【讲师介绍】

微生物检验员
食品化学微生物实验室
医疗器械行业申请gmp
化妆品行业



【培训对象】

1.企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。





更新时间:2023/5/27 20:46:27

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