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楚雄微生物检验员培训

培训费用:¥1480

  • 授课地点:云南\楚雄
  • 课程分类:质量管理
  • 培训天数:2天
  • 开班时间:2024年12月31日至2036年12月31日 (正在报名中)
  • 浏览次数:1495 次
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【课程大纲】


什么是微生物检验员?

微生物检验员怎么获取?企业怎么获取微生物检验员证书?

药品使用安全 药品和试剂要分类存放;有毒的化学药品,要由专人负责保管,对药品的使用及领取做详细记录。 所有药品、试剂要摆放整齐,贴有与内容物相符的标识;严禁将用完的原装试剂空瓶在不更换3标签的情况下,装入其它试剂。时常检查药品瓶上的标签是否清楚,如模糊不清应及时更换标签。 强酸、强碱等有腐蚀性试剂,设专柜储存,使用时要带防护用具。 易燃易爆药品应存放于阴凉干燥处、通风良好,远离热源、火源、避免阳光直射。 严禁氧化剂和可燃物质一起研磨,物质放在一起。爆炸性药品应在低温处贮存,不得和其它易燃物质放在一起,移动时,不得剧烈震动。 稀释浓硫酸时,只能将浓硫酸慢慢到入水中,不能相反,必要时用水冷却。 做易燃液体的蒸馏、回收、回流、提纯操作要专人负责,远离明火,操作过程中不得离人,以防温度过高、或冷却水突然中断,周围不得放置化学药品。

开易挥发试剂瓶时,不准把瓶口对自己脸部或他人。不可直接用鼻子对着试剂瓶口辨认气味,如有必要,可将其远离鼻子,用手在瓶口上方扇动一下,使气味扇向自己辩认,绝不可用舌头品尝试剂。 取下正在沸腾的水或溶液时,须用烧瓶夹夹住摇动后取下,以防突然剧烈沸腾溅出溶液伤人。 腐蚀性药品洒在皮肤、衣物或桌面时,应立即用湿布擦干,然后用相应的弱酸、弱碱清洗,最后用清水冲洗。药品不慎沾在手上,应立即清洗,以免忘记,误食入体内。 微生物实验中一旦发生意外,如吸入菌液、划破皮肤、细菌污染实验台面或地面等处时,应立即说明及时处理。 每次微生物试验后,需用体积分数20ml/l的来苏液浸手或以肥皂洗手,再以清水冲洗。 化验使用过的废渣、废液应进行化学处理后方能倒掉。

一、微生物检验员证书颁发:

ccaa。

二、微生物检验员证书培训费用:

1480元,费用包含:培训费、资料费、证书费、快递费、发票。

注意事项 残留在管尖内壁的少量溶液,不可用外力强使其流出,因校准移液管或吸量管时,已考虑了尖端内壁处保留溶液的体积。除在管身上标有"吹"字的,可用吸耳球吹出,不允许保留。 移液管(吸量管)不应在烘箱中烘干。 移液管(吸量管)不能移取太热或太冷的溶液。 同一实验中应尽可能使用同一支移液管。 移液管在使用完毕后,应立即用自来水及蒸馏水冲洗干净,置于移液管架上。 移液管和容量瓶常配合使用,因此在使用前常作两者的相对体积校准。 在使用吸量管时,为了减少测量误差,每次都应从最上面刻度(0刻度)处为起始点,往下放出所需体积的溶液,而不是需要多少体积就吸取多少体积。

容量瓶 主要是用来配制准确浓度的溶液。 使用容量瓶前,应先检查: 容量瓶的体积是否与所要求的一致; 若配制见光易分解物质的溶液,应选择棕色容量瓶; 磨口塞或塑料塞是否漏水。 试漏:加自来水至标线附近,塞紧瓶塞,用食指按住塞子,将瓶倒立2min,用干滤纸沿瓶口缝隙处检查有无水渗出。如不漏水,旋转瓶塞180°,再倒立2min,检查。

三、微生物检验员证书培训内容

1.检验的化学基础;

2.实验室安全知识;

3.实验室常用仪器讲解;

4.检验技术及微生物检验技术,大肠杆菌,菌落总数,无菌、药典、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频。

四、微生物检验员证书培训相关

化验室常用检测设备 :离心机

使用说明 打开仪器电源开关 将转头向下笔直轻放于驱动轴套上,要确保牢固性 旋紧已配平、管壁干燥的离心管对称插入转头内 将转头盖拧紧到转头上,转头拧紧到驱动轴套上 手按住指定位置将门盖压下去 设置离心参数:转头型号、转速、时间、升降速度频率 参数设置确认无误,按enter,start 离心机达到设定转速5分钟后,使用者方可离开。离心中途需观察仪器运转是否正常 离心结束(或按stop结束运行),转头停止运转后,打开门盖,旋松转头、转头,取出离心管 关闭仪器电源

五、微生物检验员证书相关

b、禽类(包括家禽和野禽) 鲜、冻家禽采取整只,放无菌容器内;带毛野禽可放清洁容器内,立即送检。 c、各类熟肉制品 包括酱卤肉、肴肉、方圆腿、熟灌肠、熏烤肉、肉松、肉脯、肉干等,一般采取200g,熟禽采取整只,均放无菌容器内,立即送检。 d、腊肠、香肚等生灌肠 采取整根、整只,小型的可采数根、数只,其总量不少于250g。

检样的处理 a、生肉及脏器检样的处理 先将检样进行表面消毒(在沸水内烫3s~5s,或灼烧消毒),再用无菌剪剪取检样深层肌肉25g,放入无菌乳钵内用灭菌剪剪碎后,加灭菌海砂或玻璃砂或玻璃砂研磨,磨碎后加入灭菌水225ml,混匀后即为1:10稀释液。 b、鲜、冻家禽检样的处理 先将检样进行表面消毒,用灭菌剪或刀去皮后,剪取肌肉25g(一般可从胸部或腿部剪取),以下处理同生肉。带毛野禽去毛后,同家禽检样处理。

棉拭采样法和检样处理 一般用板孔5cm2的金属制规板,压在受检物上,将灭菌棉拭稍沾湿,在板孔5cm2的范围内揩抹多次,然后将板孔规板移压另一点,用另一棉拭揩抹,如此共移压揩抹10次,总面积50cm2。每支棉拭在揩抹完毕后立即剪断或烧断后投入盛50ml灭菌水的三角瓶或大试管中,立即送检。检验时充分振摇瓶、管中液体,作为原液,再作10倍递增稀释。 检验致病菌,不必用规板,在可疑部位用棉拭揩抹即可。 4、检验方法 见菌落总数、大肠菌群测定及有关致病菌和霉菌的检验。

1、样品的采取和送检 :a、散装或大型包装的乳品
   用灭菌刀、勺取样,在移采另一件样品前,刀、勺清洗灭菌。采样时应注意部位的代表性。每件样品数量不少于200g,放入灭菌容器内及时送检。鲜乳一般不应超过3h,在气温较高或路途较远的情况下应进行冷藏,不得使用任何防腐剂。 
样品的采取和送检 :小型包装的乳品
     应采取整件包装,采样时应注意包装的完整。各种小型包装乳与乳制品,每件样品量为:生奶1瓶或1包;消毒奶1瓶或1包;奶粉1瓶或1包(大包装者200g);奶油1块(113g);酸奶1瓶或1罐;炼乳1瓶或1罐;奶酪1个。
c、成批产品
  对成批产品进行质量鉴定时,其采样数量每批以千分之一计算,不足千件者抽取1件。 
、鲜奶、酸奶 无菌操作去掉瓶口的纸罩纸盖,瓶口火焰消毒,以无菌操作吸取25ml检样,放入装有225ml灭菌生理盐水的三角瓶内,振摇均匀(酸乳如有水分析出于表层,应先去除)。 b、炼乳 将瓶或罐先用温水洗净表面,再用点燃酒精棉球消毒瓶或罐的上表面,然后用灭菌的开罐器打开罐(瓶),以无菌操作称取25g(ml)检样,放入装有225ml灭菌生理盐水的三角烧瓶内,振摇均匀。
食品微生物检验: 用微生物学的理论和方法,研究食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律及其对人体健康的影响

食品微生物学检验的范围
       1.生产环境的检验
       2.原辅料的检验
       3.食品加工、储藏、销售环节的检验
       4.食品的检验
食品微生物检验指标菌:细菌菌落总数,大肠菌群数,致病菌



微生物检验员证书



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【讲师介绍】

微生物检验员
食品化学微生物实验室
医疗器械行业申请gmp
化妆品行业



【培训对象】

1.企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。





更新时间:2023/5/28 20:20:34

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